Töissä väkersin tällaisia ihania mokkatäytteisiä keksejä tilaukseen.
Ja olivatpa muuten hyviä, voin sanoa :D
Showing posts with label piparit ja keksit.. Show all posts
Showing posts with label piparit ja keksit.. Show all posts
Märtan suklaaviipalekeksit ja vaaleat keksit.
Sain suuren kunnian leipoa ystäväni äidin syntymäpäiville kaksia erilaisia keksejä, tummia ja vaaleita, kumpaakin laatua reilu 100 kpl.
Onnea vielä synttärisankarille! :)
Lisäksi sain kunnian tehdä juhliin täytekakut.
Mutta niistä lisää seuraavassa kirjoituksessani ;)
Tässä ensteksi tummat keksit. Ohje on kirjasta Seitsemän sortin leivonnaiset ja löytyy sieltä nimellä Märtan suklaaviipaleet.
Onnea vielä synttärisankarille! :)
Lisäksi sain kunnian tehdä juhliin täytekakut.
Mutta niistä lisää seuraavassa kirjoituksessani ;)
Tässä ensteksi tummat keksit. Ohje on kirjasta Seitsemän sortin leivonnaiset ja löytyy sieltä nimellä Märtan suklaaviipaleet.
MÄRTAN SUKLAAVIIPALEET (n. 60 kpl)
200 g margariinia tai voita
2½ dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
1 kananmuna
Voiteluun ja koristeluun:
1 kananmuna
raesokeria
Sekoita kaikki ainekset notkeaksi taikinaksi.
(Margariinin voi sulattaa).
Jaa taikina 6 osaan ja leivo ne tangoiksi. Nosta tangot leivinpaperoidulle pellille. Taputa kevyesti matalammiksi. Voitele tangot rikkivatkatulla munalla ja ripottele pinnalle raesokeria.
Paista uunin keskitasossa 200 asteessa noin 15 min.
Leikkaa tangot LÄMPIMINÄ vinoiksi, noin 2 cm leveiksi viipaleiksi.
(Jos keksit kerkiävät jäähtyä, on vaikea enää saada leikatuksi siistejä paloja).
* * * * * *
Lisäksi leipaisin wilhelmiinojen tapaisia vaaleita keksejä. :-)
Töistä tilauspikkuleipiä.
Sain tänään pomoltani luvan laittaa tänne kuvia töissäkin tekemistäni leipomuksista, joten tässäpä hieman kuvasatoa sitten! : )
Ihanaa joulua kaikille! :)
Kanelitytön kakkuparatiisi toivottaa kaikille lukijoilleen ihanaa & rauhallista joulua 2010, sekä hyvää uutta vuotta 2011! ♥
Joulupipareiden koristelupäivä.
Tänään oli pipareiden koristelupäivä meillä juu, ja se tuo aina jouluisen tunnelman. Kuvattua ei kylläkään tullut kuin vain tämä yksi, mutta lähetän tämän kuvan mukana teille kaikille jouluista piparintuoksua ja joulutunnelmaa :)
Jogurtti-mariannekeksit. Herkku joka syntyi kun kaapissa ei ollutkaan kaikkea tarvittavaa (huoh miten yllättävää)... : D
Suolaa&Sokeria -blogista bongasin aivan vastustamattoman ihanan ohjeen Wiener nougat crush -pikkuleiville! Ihastuin niin, että halusin kokeilla.
Mutta kuinkas kävikään kun olis pitänyt alkaa leipomaan -eipä kaapista löytynytkään enää Wiener nougat crushia! Toisekseen... eipä ollut kananmuniakaan.
Loistava alku, miten AINA puuttuukin kaikkea oleellista :D
Kauppareissu ei kuitenkaan huvittanut, joten tuunailin sitten ohjetta niin, että Wiener nougatin tilalle laitoin murskattuja jogurtticashew -pähkinöitä, sekä Marianne crushia. Kananmunan sijasta muutamalla vesitilkalla tein taikinasta sopivan. Niimpä näistä tuli siis Wiener nougat crush -pikkuleipien sijasta jogurtti-mariannekeksejä.
Hyviä olivat! Pikkuveljeni varsinkin ihastui ;D
Kiitos ihanasta ohjeesta, jonka tosiaan löytää edellisen linkin takaa!
Arkistojen aarteita, kuvia talouskoulusta.
Syksyllä 2007 kävin Jyväskylässä kansainvälispainotteisen puoli vuotta kestäneen talouskoulun.
Päädyin sinne, koska en päässyt sinä keväänä hakemaani lähihoitaja-koulutukseen. Se oli elämäni paras pettymys, etten päässyt sinne : D Sillä suuttumukseni jälkeen tajusin jälkeenpäin, että lähihoitajan työ on sitä mitä kaikkein vähiten olisin halunnut eli oli vain hyvä etten sinne päässyt !
Tuo puoli vuotta talouskoulussa oli hienoa aikaa, ehkä paras koulu koskaan. En vaihtaisi niitä hetkiä ikinä : ) Meillä oli hieno porukka ja aivan mahtavat puoli vuotta !
Tässäpä muutamia kuvia sieltä vuosien takaa,
arkistojen uumenista kaiveltuina 8)
* * * * *
Kinkkuvoileipäkakku.
Piparitalo joulumyyjäisiin.
Pullaaatipullaa...
Prinsessakakku. Elämäni eka marsipaanikakku.
Tehtiin esitelmiä englanniks vitamiineista kotitalousoppilaitoksen avointen ovien päivää varten.
Käsityötunneilla tekemäni ihana huivi.
-Kyllä, talouskoulussa on myös käsitöitä. Ja vaikka mitä muuta ihanaa !
Halloween-kurpitsa !
Elämäni ensimmäinen kukka-asetelma.
Triple chocolate cheese -cake. Talouskoulukaverini tekemä, otin vain kuvan. Ohjetta ei ole valitettavasti, sillä se oli jostain amerikkalaisen opettajamme tuomista leivontakirjoista enkä tajunnut sitä kirjoittaa ylös itselleni mihinkään : (
Cantaloupe- eli verkkomeloni palloraudalla kaiveltuna : D
Näytti niin hassulta niin oli ihan pakko napata kuva.
Käsityötunneilla itse ompelemani ja painamani tyynyliina.
Tehtiin esitelmiä englanniks vitamiineista kotitalousoppilaitoksen avointen ovien päivää varten.
Käsityötunneilla tekemäni ihana huivi.-Kyllä, talouskoulussa on myös käsitöitä. Ja vaikka mitä muuta ihanaa !
Halloween-kurpitsa !
Elämäni ensimmäinen kukka-asetelma.
Triple chocolate cheese -cake. Talouskoulukaverini tekemä, otin vain kuvan. Ohjetta ei ole valitettavasti, sillä se oli jostain amerikkalaisen opettajamme tuomista leivontakirjoista enkä tajunnut sitä kirjoittaa ylös itselleni mihinkään : (
Cantaloupe- eli verkkomeloni palloraudalla kaiveltuna : D Näytti niin hassulta niin oli ihan pakko napata kuva.
Käsityötunneilla itse ompelemani ja painamani tyynyliina.
Kaura-kardemummakeksit.
Tästä paljon helpommaksi ei keksien tekeminen voi mennä. Kaikki aineet vain sekoitetaan sulatettuun rasvaan, iisiä kuin mikä. Nämä olivat paitsi helppoja ja nopeita, myös hyvän makuisia.
KAURA-KARDEMUMMA -KEKSIT
125 g margariinia
4½ dl kaurahiutaleita
1½ dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
½ tl kardemummaa (itse laitan enemmän)
Sekoita kaikki aineet sulatettuun rasvaan. Levitä levyksi pellille. Paista 175-200 asteessa noin 8 min, kunnes pinta on kauniin ruskea. Jaa lämpimänä neliöiksi.
Itse olen vielä monesti lisännyt sekaan mm. kanelia sekä hasselpähkinärouhetta, antaa kivan piristävän makulisän.
Kirsikan ystäville: kirsikka-sokerikranssit.
Näistä kekseistä tuli mielestäni kivan näköisiä! Itse en kirsikasta tykkää, mutta kerran oli tulossa vieraita, joille se maistui, niin pääsin kokeilemaan. :D Kirsikan ystäville tämä on ihan must-ohje!
Näissä on hieman näpertämistä. Näitten kans oli myös semmonen ongelma, että joissain kekseissä kaikki osat ei ottanu toisiinsa kiinni kuin olis pitänyt. Jäi siis irtonaisia palloja ja kirsikkasiivuja. Olis varmaan pitänyt tiiviimmin painaa niitä yhteen jo ennen uuniin laittamista.
Ohje väittää, että tästä tulisi noin 30 kpl, mutta itselläni tuli ainakin vain puolet tuosta määrästä. Riippuu tietysti, miten isoja palloja tekee.
* * * * * * * *
Ohje on kirjasta Seitsemän sortin leivonnaiset.
Ostin tuon kirjan parisen vuotta sitten. Todella monipuolinen kirja, löytyy leivonnaisia oikeasti monta sorttia kuten nimikin jo sanoo. On vanhoja ohjeita joita ei joskus ole mistään löytänyt ja sitten on jo unohtanut, on uusia ideoita ja vinkkejä, tuttuja herkkuja tuunattuina, vaikka mitä.
* * * * * *
KIRSIKKA-SOKERIKRANSSIT
2 dl vehnäjauhoja
½ dl sokeria
½ tl vaniljasokeria
100 g margariinia tai voita
½ kananmuna (itse laitoin kyl kokonaisen pienemmän)
KORISTELU:
punaisia cocktail-kirsikoita
sokeria
* * * * * * * *
Ohje on kirjasta Seitsemän sortin leivonnaiset.
Ostin tuon kirjan parisen vuotta sitten. Todella monipuolinen kirja, löytyy leivonnaisia oikeasti monta sorttia kuten nimikin jo sanoo. On vanhoja ohjeita joita ei joskus ole mistään löytänyt ja sitten on jo unohtanut, on uusia ideoita ja vinkkejä, tuttuja herkkuja tuunattuina, vaikka mitä.
* * * * * *
KIRSIKKA-SOKERIKRANSSIT
2 dl vehnäjauhoja
½ dl sokeria
½ tl vaniljasokeria
100 g margariinia tai voita
½ kananmuna (itse laitoin kyl kokonaisen pienemmän)
KORISTELU:
punaisia cocktail-kirsikoita
sokeria
Sekoita jauhot, sokeri ja rasva keskenään käsin tai sähkövatkaimella. (Itse tein sähkövatkaimella taikinakoukuilla). Lisää muna ja sekoita nopeasti taikinaksi. Anna kovettua hetki viileässä.
Pyörittele taikinasta hasselpähkinän kokoisia palloja. Muodosta kahdeksasta pallosta renkaita leivinpaperoidulle pellille. Laita ohut suikale kirsikkaa joka pallon väliin.
Paista uunin keskiosassa 175-200 asteessa, noin 10 minuuttia. (Itse paistoin kauemmin). Kasta pikkuleivät sokeriin, kun ne ovat vielä lämpimiä.
