Bongattuani tämän ohjeen Nooralta Nokke kokkaa! -blogista jokin aika sitten, minun on siitä lähtien pitänyt näitä kokeilla. Ja nyt huomiset nimpparit olivat aivan selkeästi hyvä sauma testata ;D
Alkuperäinen ohje on blogista Open Café.
Lopputulos oli aivan äärettömän ihana! Pohjakin oli sopivan pehmoinen, eikä liian kuiva. Kuorrutus aivan ihana, rakastan Omar-karkkeja. ;) Tosi makeaa tämä kylläkin on, et jos tällä ei makeannälkä lähde, niin ei sitten millään. Mutta todella herkullista!
Suurkiitos kummallekkin ihanasta ohjeesta! :)
Pahoittelen hieman tärähtänyttä kuvaa.
Leipurilla ollut vissiin kiire syömään...
Tässä vielä ohje, vaikka se noiden aiempien linkkien kautta löytyykin:
OMAR-KINUSKIPALAT (pellillinen)
Pohja:
150 g voita
3 munaa
1,5 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
3 tl vanilliinisokeria
1,5 dl maitoa
Omar-kinuskikuorrutus:
2 dl kermaa
250 g Omar-karkkeja
Sulata margariini. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaahtoon sulatettu rasva, maito ja jauhoseos varovasti sekoittaen. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa keskitasolla noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä.
Kaada kattilaan kerma ja Omar-karkit. Keitä 20 minuuttia välillä sekoittaen. Anna jäähtyä hetki ja kaada jäähtyneen pohjan päälle. Koristele nonparelleilla ja paloitelluilla Omar-karkeilla.
* * * *
"Älä mittaa vuoren korkeutta,
ennen kuin olet päässyt sen huipulle.
Silloin näet,
kuinka matala se oli."
-Dag Hammarskjöld-
